Traiteur · Cuisine camerounaise & panafricaine

Un goût de chez vous, livré chez vous.

Du Ndolé qui mijote aux plantains dorés et au Poulet DG longuement doré — Buldo Kitchen apporte la chaleur d'une cuisine camerounaise jusqu'à votre table. Service traiteur pour vos événements et livraison à domicile, par la Cheffe Vaness.

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0 Plats signature

0 Années à cuisiner

0 Assiettes servies

Pourquoi Buldo

Cuisine de l'âme, faite comme il se doit.

Pas de raccourcis sur la tradition. Chaque épice est choisie avec soin, chaque marmite est mijotée avec patience, et chaque plat est terminé avec l'amour qu'une grand-mère camerounaise comprend instinctivement.

🌿

Frais & sourcé localement

Feuilles amères, plantains, piments, huile de palme — choisis chez nos partenaires de confiance et préparés chaque matin.

👩🏾‍🍳

Recettes de famille

Recettes transmises depuis le pays Bamiléké, Bassa, Douala et au-delà — adaptées à aujourd'hui, jamais dépouillées de leur âme.

🔥

Mijoté lentement

Un vrai Ndolé prend des heures, un vrai bouillon demande de la patience. Nous donnons à chaque plat le temps qu'il mérite.

🎉

Traiteur pour chaque événement

Mariages, cérémonies de dot, baptêmes, déjeuners d'entreprise — nous cuisinons à l'échelle de votre célébration.

Plats signature

Des saveurs qui racontent notre histoire.

Quelques classiques qui ont bâti notre cuisine. La carte complète en réserve bien d'autres à découvrir.

🥬

Plat national

Ndolé

Feuilles amères mijotées avec arachides, bœuf et crevettes dans une base parfumée.

🌶️ Doux à moyen · 🦐 Crustacés

🍗

Le plus commandé

Poulet DG

Poulet croustillant sauté avec plantains dorés, poivrons et oignons dans une base tomate-gingembre.

🌶️ Doux · 👨‍👩‍👧 Famille

🌿

Tradition

Eru & Water Fufu

Feuilles d'eru et morelle cuites dans l'huile de palme rouge avec poisson fumé et tripes.

🌶️ Moyen · 🍃 Option végé

🍲

Classique du dimanche

Achu (Soupe Jaune)

Cocoyam pilé dans la soupe jaune Bamiléké au kanwa, bœuf et tripes.

🌶️ Moyen · 🏔️ Bamiléké

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Notre histoire

Buldo Kitchen est née autour d'une table de famille.

Fondée par la Cheffe Vaness Keng's, Buldo Kitchen est une lettre d'amour à la cuisine qui l'a élevée.

Aujourd'hui, nous transmettons cet esprit à nos clients — qu'il s'agisse d'un repas livré chez vous ou d'un mariage de deux cents personnes.

0 Événements traités

0 Fait maison

0 Régions camerounaises

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Quelques mots

Aimé par la diaspora et les nouveaux amis.

★★★★★

Le Ndolé m'a immédiatement ramené à Douala. J'ai un peu pleuré.

Achille N.

Commande livrée

★★★★★

Buldo a assuré le traiteur de notre mariage traditionnel — 180 invités, service impeccable.

Mireille & Eric

Mariage · 180 invités

★★★★★

Je ne suis pas Camerounaise mais mon mari l'est — Vaness assure désormais chaque anniversaire.

Sarah B.

Cliente fidèle

Un goût de chez vous, livré chez vous.

Cuisine de l'âme, faite comme il se doit.

Frais & sourcé localement

Recettes de famille

Mijoté lentement

Traiteur pour chaque événement

Des saveurs qui racontent notre histoire.

Ndolé

Poulet DG

Eru & Water Fufu

Achu (Soupe Jaune)

Buldo Kitchen est née autour d'une table de famille.

Aimé par la diaspora et les nouveaux amis.

Buldo Kitchen chez vous, ce soir.