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Plat nationalNdolé
Feuilles amères mijotées avec arachides, bœuf et crevettes.
Chaque plat est préparé sur commande, en petites quantités, au moment où vous le commandez. Allergies ou besoins particuliers ? Dites-le-nous.
Feuilles amères mijotées avec arachides, bœuf et crevettes.
Poulet croustillant sauté avec plantains dorés.
Feuilles d'eru et morelle cuites dans l'huile de palme rouge.
Cocoyam pilé dans la soupe jaune Bamiléké.
Feuilles de gnetum finement hachées avec arachides.
Poisson ou bœuf mijoté dans un bouillon noir épicé.
Bouillon aromatique et pimenté.
Graines de melon moulues mijotées.
Jollof fumé style fête.
Maïs tendre et feuilles de manioc pilées.
Brochettes de bœuf grillées à la flamme.
Poisson entier mariné à l'ail, gingembre et piment.
Demi-poulet mariné toute une nuit.
Chèvre, gésiers ou crevettes — au choix.
Plantains mûrs sucrés, frits dorés.
Bâtons de manioc fermenté.
Cornilles mixées, cuites à la vapeur en feuilles.
Gâteau de maïs cuit en feuilles.
Riz long grain, moelleux.
Le mélange secret de Vaness.
Pâte frite légère comme un nuage.
Génoise moelleuse à la noix de coco.
Plantains rôtis cuits en pudding chaud.
Pap de maïs avec beignets de haricots.
Pétales d'hibiscus infusés.
Gingembre frais pressé avec ananas.
Bissap fouetté au lait crémeux.
Café épicé d'Afrique de l'Ouest.
Un besoin alimentaire particulier ?
Nous adaptons les plats pour les régimes végétariens, végans, halal et les allergies.
Livraison à domicile, retrait à la cuisine, ou service traiteur.